Cabernet Veneto Igt 2023 - Cavazza
8,90 €
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Annata: 2023
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne
Gradazione: 12.50%Vol
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne
Gradazione: 12.50%Vol
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Cabernet Sauvignon 100% |
| Temperatura di servizio | 12-14°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Origine | Il vino prende il nome da un vitigno presente ormai da più di cent’anni sui Colli Berici, il Cabernet. |
|---|---|
| Tipologia del terreno | Terreno argilloso-calcareo. |
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Età media delle viti | 18 anni. |
| Epoca della vendemmia | Metà di ottobre. |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 8 giorni in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24°C. |
| Residuo zuccherino | 3,2 g/l. |
| Acidità totale | 5,3 g/l. |
Altre curiosità
Testimoni della tipicità veneta, sono vini moderni ma con una lunga tradizione. Prodotti da un unico vitigno, perfettamente integrati nel nostro territorio e nella nostra storia, spiccano per la pulizia degli aromi varietali. Colore rosso rubino vivace e brillante. Profumo caratteristico con note di sottobosco, leggermente erbaceo. Sapore pieno ed elegante persistenza.